Complice questo mite autunno, cogli l’occasione per una passeggiata alla scoperta dei pittoreschi borghi della Valle del Salto e per gustare la nostra pregiata Castagna Rossa del Cicolano! La prima…
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L’epopea dei Cavalieri Templari rivive nella Valle del Salto. Valorosi guerrieri, noti per la devozione religiosa e il coraggio in battaglia, lasciarono un’impronta indelebile nella storia della Valle del Salto, arricchendola con un capitolo affascinante della storia medievale.
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Il lago del Salto, anche detto lago di Borgo San Pietro, è il più grande lago artificiale del Lazio. Prende il nome dalla Valle del Salto dov’è situato, in provincia di Rieti, creato dallo sbarramento dell’omonimo fiume.
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La castagna rossa del Cicolano è una varietà di gran pregio fortemente legata all’economia marginale di quella zona. Grazie al suo inconfondibile sapore, con non più di tre frutti per riccio, si distingue per una forma tondeggiante.
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La Valle del Salto, un gioiello incastonato tra le maestose montagne dell’Appennino centrale, è una delle regioni più affascinanti e poco conosciute d’Italia. Questo tesoro nascosto, con le sue valli…
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Quando l’abbiamo incontrata per la prima volta, 20 anni fa, è stato amore a prima vista… Una vecchia casa diroccata, con una distesa di sterpaglia per giardino, da cui emergeva…
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